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ひき肉カレー
材 料
| ひき肉（種類問わず）・・・300g | じゃがいも・・・2個 |
| 人参・・・1本 | 玉ねぎ・・・1個 |
| 長なす・・・4本 | 水・・・600cc |
| ルー・・・160g | 牛乳・・・150cc |
| はちみつ・・・大さじ2 |
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ひき肉カレーの作り方 
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. じゃがいもの皮をむいて6〜8等分に切り、水にさらしてアクを抜く。 人参は5mm幅の輪切りにし、玉ねぎは2cm角程度に切り、長なすは1cm幅の輪切りにする。 |
| 2. 鍋にすべての材料を入れ、蓋をして30分加熱する。 |
 3. よくかき混ぜ、ルーを完全に溶かして完成。 |
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