丸めない、揚げない サクッと手間なしコロッケ
かぼちゃ(種、皮を除いたもの) | 200g |
たまねぎ | 1/4個 |
サラダ油 | 小さじ1 |
牛乳 | 20cc |
塩・胡椒 | 少々 |
バター | 20g |
パン粉 | 15g |
クリームチーズ | 30g |
アーモンドスライス | 適宜 |
1. | かぼちゃを耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。 |
2. | [1]をマッシャーなどで潰す。 |
3. | たまねぎをみじん切りにし、油を入れたフライパンで透き通るまで炒める。 |
4. | [2]に[3]、牛乳を入れて混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調える。 |
5. | 別の耐熱ボウルにバターを入れて電子レンジで加熱して溶かし、パン粉を加えて混ぜる。 |
6. | ココットに[4]を入れ、クリームチーズをちぎって加え、[5]、お好みでアーモンドスライスを上からかける。 |
7. | 蓋をしてグリル弱火で5分のど加熱する。 |
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