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鮭のムニエル タルタルソース
材 料
| 生鮭・・・1切れ | 塩・胡椒・・・少々 |
| 小麦粉・・・適宜 | バター・・・5g程度 |
| 卵・・・1個 | たまねぎ・・・1/8個 |
| らっきょう・・・2〜3個 | マヨネーズ・・・大さじ1 |
| 塩・胡椒・・・少々 |
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鮭のムニエル タルタルソースの作り方 
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. 卵を固ゆでにし、みじん切りにする。 |
| 2. たまねぎをみじん切りにして水にさらし、その後しっかりと絞って水気を切る。 |
| 3. らっきょうをみじん切りにして、[1]、[2]、マヨネーズを混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整える。 |
| 4. 鮭にしっかりと塩・胡椒をし、薄く小麦粉をまぶす。 |
| 5. [4]をマイクロウェーブヒートにのせ、バターを細かく切ってその上にのせる。 |
| 6. フタをしてつまみを「OPEN」にセットする。 |
| 7 電子レンジに入れて600Wで2分30秒加熱する。 |
 8. 加熱が終わった[7]に[3]をかけて完成。 |
ワンポイントアドバイス
- 加熱時間は食材の大きさや厚みによって多少前後します。
- 調理中に食材の破裂音がする場合があります。そのまま調理を続けても問題ありませんが、気になる場合はプレートの位置や向きを変えてください。
- 加熱後はプレートならびに蒸気が高温になっていますので、ミトンや布巾を使って取り出してください。
- マイクロウェーブヒートを電子レンジで使用する際は、800W以下でご使用ください。
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