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いちじくのクランブル
季節の果物を切って、クランブル生地をかけて焼くだけ！！
セラウェア11cmなら、1人分ずつ熱々を味わえます
材 料
| ※セラウェア 両手鍋11cm使用 | |
|---|---|
| いちじく・・・300g | |
| 薄力粉・・・40g | アーモンドプードル・・・40g |
| バター（食塩不使用）・・・40g | キャソナード（赤砂糖）・・・40g |
| 天然塩・・・少々 | |
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いちじくのクランブルの作り方
| ＜作り方＞ |
|---|
  1. ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、キャソナード、天然塩を入れる。冷たいバターの塊を加え、カードなどで細かく刻む。 |
  2. バターが細かくなったら、手ですり合わせてポロポロの状態にする。（これが出来上がりの状態→） |
 3. いちじくは皮付きのまま、4〜5つ割りにする。セラウェアにいちじくを並べ、クランブル生地をかける。 |
  4. 180℃に予熱しておいたオーブンで約15分焼く。表面に焼き色が付いたら完成。 |
ワンポイントアドバイス
- キャソナード・・・フランス産の赤砂糖。
ミネラル分を多く含んだ風味のある砂糖です。手に入らない場合は三温糖で太陽ＯＫ！ - クランブル生地は多めに作って冷凍しておき、新鮮な季節のフルーツにかけて焼くと簡単に美味しいおやつができます♪
- 焼きたての熱々に冷たいアイスクリームをのせても美味しいです。
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