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ホクホク焼きいも
材 料
| さつまいも | 鍋に並ぶ範囲でお好みの量 |
| 1. | 汚れを洗い流したさつまいもを鍋に並べて蓋をする。 |
| 2. | 弱火で45〜60分ほど、時折ひっくり返しながら加熱する。 |
| 3. | 竹串を刺してみてスッと通れば完成。 |
・さつまいもの甘みを引き出すには、弱火でじっくり加熱することが大事。
・火を消してから20〜30分そのままにしておくと、しっとり感がアップします。
・火を消してから20〜30分そのままにしておくと、しっとり感がアップします。
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