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きんぴら風
耐熱皿「トースタープレート」を使った簡単レシピ
材 料
| ※トースタープレートS フラットタイプ使用 加熱時間（目安） 5分 | |
|---|---|
| ごぼう・・・10cm分程度（目安） | にんじん・・・1〜2cm分程度（目安） |
| 合わせ調味料 ・砂糖・・・大さじ1/2 ・醤油・・・大さじ1/2 ・酒・・・大さじ1/2 |
水・・・適宜 |
| 七味唐辛子・・・適宜 | ごま・・・適宜 |
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きんぴら風の作り方
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. ごぼうを笹がきにして酢水にさらし、アクを抜く。 |
| 2. 人参を細切りにする。 |
| 3. 合わせ調味料を混ぜ合わせる。 |
| 4. トースタープレートにごぼうと人参を入れ、合わせ調味料を加える。 |
| 5. ひたひたより若干少なめになるよう水を入れて調整する。 |
| 6. トースターに入れて５〜６分加熱して取り出し、七味唐辛子とごまを振りかけて完成。（900Wトースター使用） |
 ※ 完成後、調味液が多いようであれば少し切る。 |
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