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白玉 あんこ
材 料
| ＜白玉＞ | |
|---|---|
| 白玉粉・・・100g | 水・・・50cc |
| ＜あんこ＞ | |
|---|---|
| あんこ（市販品）・・・150g | 水・・・70cc |
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白玉 あんこの作り方
| ＜作り方 白玉＞ |
|---|
| 1. ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶくらいの柔らかさにし、一口サイズに丸める。 |
| 2. 白玉を沸騰した湯の中に入れる。 |
| 3. 白玉が浮いてしばらくしたら冷水に取って冷やす。 |
| ＜作り方 あんこ＞ |
|---|
| 1. フォンデュカップにあんこを入れ、電子レンジ（600W）で約1分加熱する。 |
| 2. あんこに水を加えて濃度を調節する。 |
 ※ 電子レンジの加熱時間は、あくまでも目安です。中身を確認しながら調節してください。 |
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