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鰻のたまご焼き
耐熱皿「トースタープレート」を使った簡単レシピ
材 料
| ※トースタープレートS フラットタイプ使用 | |
|---|---|
| 鰻の蒲焼・・・1/2尾 | 卵・・・2個 |
| 三つ葉・・・1/2束 | だし汁・・・大さじ2 |
| みりん・・・小さじ1 | 塩・・・少々 |
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鰻のたまご焼きの作り方
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. トースタープレートをトースターで温め始める。 |
| 2. 卵を溶きほぐし、だし汁、みりん、塩を加えて混ぜ合わせる。 |
| 3. 鰻をひと口大に、三つ葉を2〜3cmのざく切りにする。 |
| 4. [3]を[2]の卵に加えて混ぜ合わせる。 |
| 5. 予熱しておいたプレートを取り出し、油（分量外）を薄く塗り、[4]を流し込む。 |
| 6. トースターに入れて約5分加熱する。 |
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