おいしいレシピ「キムチ・チゲ」　耐熱セラミック鍋、チーズフォンデュ鍋のケデップシリーズ

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キムチ・チゲ

材　料（3～4人分）

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キムチ・チゲの作り方

＜作り方＞
1.　マルチポットにごま油とニンニクのスライスを入れ、弱火で熱する。
2.　良い香りがしてきたら、3～4cmに切った豚肉を入れ炒める。
3.　キムチを加えさっといためたら、昆布だし、キムチの汁、酒、醤油を加えて強火で沸騰させる。（アクを丁寧にとる）
4.　ニラは3～4cmに切り、えのき茸は石付きをとり、ほぐしておく。
5.　椎茸は斜めそぎ切りに、春菊は柔らかい葉を摘み取る。ねぎは斜めに薄切りに、豆腐は水気を切って5cm角に切る。
6.　盛り皿に野菜、豆腐、餅、うどんなどを盛り付ける。
7.　刺身も器に盛り付ける。