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青菜のオリーブオイル煮
材 料
| ※セラウェア 両手鍋24cm使用 | |
|---|---|
| 青菜（小松菜、菜花など）・・・1束（200g） | |
| にんにく・・・1片 | 赤唐辛子・・・1本 |
| ベーコン・・・50g | オリーブオイル・・・50cc |
| 塩・・・適宜 | 胡椒・・・適宜 |
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青菜のオリーブオイル煮の作り方
ワンポイントアドバイス
蒸し煮も得意のセラウェアは、水を一切加えずに野菜の水分をその旨みと共に引き出し、驚きの美味しさを実現してくれます。
今回は青菜を色よく仕上げるのではなく、くたくたになるまで火を通すのがポイントです！
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