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杏仁豆腐風ミルクプリン
3時のおやつに、食後のデザートに・・・さっぱり後味「ミルクプリン」。
材 料
| ※セラウェア 両手鍋11cm使用 | |
|---|---|
| 牛乳・・・100cc | 生クリーム・・・50cc |
| 粉ゼラチン・・・3g | 水・・・50cc |
| 砂糖・・・15g | アーモンドエッセンス・・・小さじ1 |
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杏仁豆腐風ミルクプリンの作り方
| ＜作り方＞ |
|---|
 1. ゼラチンに水を注ぎ、ふやかしておく。 |
 2. セラウェア11cmに牛乳、生クリーム、砂糖を入れ、600Wの電子レンジで1分半程度加熱して砂糖を完全に溶かす。 |
 3. ゼラチンを加えてよくかき混ぜ、最後にアーモンドエッセンスを加えて冷やし固める。※ フルーツやシロップをかけても美味しい。  |
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