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納豆汁
材 料
| ※セラウェア 両手鍋24cm使用 | |
|---|---|
| 納豆・・・大1パック | 豆腐・・・1/2丁 |
| だし汁（煮干だしなど）・・・600ccc | 味噌・・・大さじ4〜 |
| 万能ねぎ・・・5〜6本 | |
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納豆汁の作り方
ワンポイントアドバイス
煮干しなどの水からじっくり加熱して抽出するタイプのだしを取るのはセラウェアの得意技です。
納豆は加熱せずに軽くひき割りにしてからお椀に入れ、熱い味噌汁を注いでいただきます。強い香りもたたないので、納豆が少し苦手という方にもお勧めです。
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