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牛肉のごちそうロール
材 料
| 牛薄切り肉・・・5〜6枚（150g程度） | 塩・胡椒・・・適宜 |
| 麩（乾燥）・・・15g | プロセスチーズ・・・50g |
| ゆで玉子・・・1個 | いんげん・・・6本 |
| ソース・・・大さじ1 | ケチャップ・・・大さじ1 |
| ワイン・・・小さじ1/2 |
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牛肉のごちそうロールの作り方 
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. 麩を水で戻し、水気をしぼる。 |
| 2. プロセスチーズを1cm幅に、ゆで玉子を縦に6つ割りに、いんげんは茎の部分を切り落とす。 |
| 3. まきすの上にラップを敷き、その上に牛肉を端が少し重なるように広げていく。（幅20cm程度） |
| 4. [3]に塩・胡椒をしっかりめに振り、[1]、[2]を手前側にバランスよくおいていく。 |
| 5. まきすを使って手前から巻いていく。（ラップを巻き込まないように注意） |
| 6. マイクロウェーブヒートに[5]をのせ、ソース、ケチャップ、赤ワインを混ぜたものの1/2を表面に塗る。 |
| 7. フタをしてつまみをOPENにセットする。 |
| 8. 電子レンジに入れて、600Wで3分加熱する。 |
 8. 取っておいたソースをかけて完成。 |
ワンポイントアドバイス
- 加熱時間は食材の大きさや厚みによって多少前後します。
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