耐熱セラミック鍋「セラウェア」、チーズフォンデュ鍋セットのケデップ

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さんまのアヒージョ

栄養豊富な青魚を簡単におしゃれな一皿に

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1.	さんまに塩をふり15分ほどおいて、出てきた水分をキッチンペーパーでよく拭き取る。
2.	[1]の頭と尾を切り落とす。（内臓が苦手な場合は取り除いてきれいに水洗いをする）
3.	[2]に塩・胡椒を強めにふる。
4.	にんにくの皮をむいてスライスし、唐辛子の種を取り除き、アンチョビは刻み、レモンはよく洗って5mm幅に切る。
5.	ココットに[3]、[4]、ローズマリー、オリーブの実、オリーブオイルを入れる。
6.	蓋をしてグリル弱火で20分ほど加熱する。
7.	パセリを刻んで散らす。