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鶏がゆ
材 料
| ご飯・・・4膳分（軽めに） | 鶏むね肉・・・200g |
| 椎茸・・・大2個 | 鶏ガラスープ（顆粒）・・・小さじ2 |
| 水・・・400cc | 生姜・・・1片 |
| 塩・・・少々 | 長ねぎ・・・20cm分 |
| 卵・・・2個 | 粗挽き黒胡椒・・・適宜 |
| ごま油・・・適宜 |
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鶏がゆの作り方 
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. 鶏肉をそぎ切りに、椎茸は5mm幅の薄切りにする。 |
| 2. 鍋にご飯と[1]を入れ、鶏ガラスープ、水、すりおろした生姜を加えて蓋をする。 |
| 3. 10分加熱する。 |
| 4. 塩を加えて味を調え、小口切りにした長ねぎ、溶き卵を加えて2分加熱して完成。 |
 5. お好みで黒胡椒、ごま油をかける。 |
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