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ハッシュドビーフ
材 料
| 牛薄切り肉・・・200g | 玉ねぎ・・・1個 |
| しめじ・・・100g | 水・・・800cc |
| ルー・・・160g | 塩・胡椒・・・少々 |
| 小麦粉・・・大さじ1 | サラダ油・・・小さじ2 |
| 生クリーム・・・適宜 |
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ハッシュドビーフの作り方 
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. 玉ねぎを薄くスライスして鍋に入れ、油を加えて蓋をし、6分加熱する。 |
| 2. 牛肉に塩・胡椒を振り、小麦粉をまぶす。 |
| 3. [1]に[2]、いしづきを取ってほぐしたしめじ、水、ルーを加えて蓋をし、15分加熱する。 |
| 4. よくかきまぜて完成。 |
 5. お好みで生クリームをかける。 |
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