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バーニャカウダ風野菜の蒸し焼き
耐熱皿「トースタープレート」を使った簡単レシピ
材 料
| ※トースタースチームドームS使用 | |
|---|---|
| にんにく・・・1片 | 牛乳・・・100cc |
| アンチョビ・・・1切れ | オリーブオイル・・・大さじ1 |
| お好みの野菜・・・適宜 | |
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バーニャカウダ風野菜の蒸し焼きの作り方
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. にんにくの皮をむき、半分に切って芽を取り除く。 |
| 2. 耐熱容器に、にんにく、牛乳を入れて電子レンジで3分程度加熱。 （潰せるくらい軟らかくなればＯＫ） |
| 3. にんにくを潰し、細かく切ったアンチョビと混ぜ合わせる。 |
| 4. オリーブオイルに加えて混ぜたらソースの完成。 |
| 5. お好みの野菜を食べやすい大きさに切ってプレートに並べる。 |
| 6. ソースをかけ蓋をする。 |
| 7. トースター（900Ｗ）で15〜20分加熱する。 |
 ※ 根菜は火の通りが悪いので、薄く切った方が良い。 |
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