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ベイクドチーズケーキ
レモンの蜂蜜漬けをかけて極上のティータイム
材 料
| ※セラウェア 両手鍋11cm ３ケ分 | |
|---|---|
| クリームチーズ・・・400g | 牛乳・・・40cc |
| 砂糖・・・80g | 小麦粉・・・20g |
| 全卵・・・4ケ |
|
| レモン汁・・・大さじ2 | レモンの蜂蜜漬け・・・適量 |
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ベイクドチーズケーキの作り方
| ＜作り方＞ |
|---|
| −下ごしらえ− |
 1. クリームチーズを常温に戻しておく。全卵を合わせてといておく。小麦粉をふるっておく。 |
 2. クリームチーズに砂糖を加えて練り合わせる。 |
 3. 全卵を少しずつ加えてよく混ぜる。 |
 4. さらに、牛乳とレモン汁を加えてよく混ぜる。 |
 5. 小麦粉を入れ混ぜ合わせる。 |
| −調 理− |
|---|
| 1. 11cmのセラウェアに生地を流し入れて蓋をする。 |
| 2. １８０℃のオーブンで様子を見ながら２５分。 |
 3. レモンの蜂蜜漬けをかけて出来上がり。 |
ワンポイントアドバイス
- セラウェアならそのままでもお皿に出しても、両方の楽しみ方を選べます。
- ハーフベイクドして冷やして食べるとまた違う味わいも楽しめます。
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