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鮭のムニエル
セラウェアのフライパンを使った簡単レシピ
材 料
| ※セラウェアフライパン使用 | |
|---|---|
| 生鮭・・・2切れ | 塩・胡椒・・・少々 |
| 小麦粉・・・大さじ1/2 | サラダ油・・・大さじ1 |
| バター・・・10g |
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鮭のムニエルの作り方
| ＜作り方＞ |
|---|
 1. 鮭に塩を振り、少し時間をおいて、出てきた水分をキッチンペーパーでよく拭き取る。 |
|
 3. フライパンにサラダ油、バターを入れ、バターが溶けたらそこに鮭の皮目を下にして入れて弱火で加熱する。よい焼き色が付いたらひっくり返してもう片面も焼く。 |
 4. 器に盛り付けて完成。 |
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