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鶏むね肉の塩麹オイル漬け
材 料
| 鶏むね肉・・・1枚（300g程度） | 塩麹・・・大さじ2 |
| オリーブオイル・・・大さじ2 | 水菜・・・適宜 |
| パプリカ・・・適宜 |
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鶏むね肉の塩麹オイル漬けの作り方 
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. ビニール袋に塩麹、オリーブオイルを入れる。 |
| 2. 鶏肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り、[1]に入れてよく。 |
| 3. マイクロウェーブヒートに[2]をのせ、フタをしてつまみをCLOSEにセットする。 |
| 4. 電子レンジに入れて、600Wで4分加熱する。 |
| 5. 電子レンジから取り出して、そのまま5分程度おき、余熱で中心まで火を通す。 |
 6. 必要に応じて水菜、パプリカを添えて完成。 |
ワンポイントアドバイス
- 加熱時間は食材の大きさや厚みによって多少前後します。
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