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鶏の唐揚げ 〜にんにく風味〜
お弁当に夕食に、家族に大人気のメニュー
材 料（2人分）
| 鶏もも肉・・・300ｇ | |
| サラダ油・・・適宜 | 小麦粉・・・大さじ2 |
| ＜下味＞ | |
| にんにくのすりおろし・・・1かけ分 | 砂糖・・・大さじ1/2 |
| しょうゆ・・・大さじ1 | 酒・・・大さじ1 |
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鶏の唐揚げ 〜にんにく風味〜 の作り方
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1, ボールに下味の材料と鶏もも肉を入れ、手でよくもみこんで、味をなじませておく。 |
| 2, １のボールに小麦粉大さじ２を加え、混ぜ合わせてなじませる。 |
| 3, 中温（170〜180℃）に熱した油に鶏もも肉を１切れづつ入れ、時々返しながらカラリと揚げる。 |
| 4, 揚がったものからクーラーディッシュに盛り付け、ダイニングへ。余分な油は、網のしたに落ちます。 |
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