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めんたいチーズフォンデュ
明太とチーズ、意外に合います
材 料
| フォンデュ用チーズ・・・300g | 牛乳・・・200cc |
| コーンスターチ（または薄力粉）・・・大さじ1 | マヨネーズ・・・大さじ2 |
| 辛子明太子・・・1腹 |
| ＜具 材＞ ※他にもお好みの具材があれば用意 | |
|---|---|
| パン・・・適宜 | 餅・・・適宜 |
| ゆでた野菜類（じゃがいも・にんじん・ブロッコリーなど）・・・適宜 | |
| ゆでたシーフード類（エビ・イカなど）・・・適宜 | |
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めんたいチーズフォンデュの作り方
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. フォンデュ鍋にチーズ、コーンスターチを入れて混ぜる。 |
| 2. 牛乳１/２を加え中火にかけてしっかりと溶かし、溶けたら残りの牛乳を少しずつ加えてのばす。 |
| 3. マヨネーズ、薄膜を取り除いた辛子明太子を加えてかき混ぜる。 |
| 4. 野菜、シーフードなどを茹でて皿に盛り付ける。 |
| 5. お菓子も食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。 |
 6. テーブルに移し、温めながら具材にソースを絡めていただく。 |
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