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鮭のムニエル

セラウェアのフライパンを使った簡単レシピ

鮭のムニエル

材 料

※セラウェアフライパン使用  
生鮭・・・2切れ 塩・胡椒・・・少々
小麦粉・・・大さじ1/2 サラダ油・・・大さじ1
バター・・・10g  
これを使って作りました!
耐熱セラミック鍋セラウェア フライパン

耐熱セラミック鍋
セラウェア フライパン
 

セラウェアの特徴でもある、強い遠赤外線の効能を充分に発揮します。
煮込みハンバーグやパン作りに。
フライパンで調理して、そのまま熱々をテーブルへ。

鮭のムニエルの作り方

<作り方>
鮭のムニエルの作り方:11. 鮭に塩を振り、少し時間をおいて、出てきた水分をキッチンペーパーでよく拭き取る。

鮭のムニエルの作り方:22. 塩・胡椒を振り、小麦粉をうっすらとまぶす。

鮭のムニエルの作り方:33. フライパンにサラダ油、バターを入れ、バターが溶けたらそこに鮭の皮目を下にして入れて弱火で加熱する。よい焼き色が付いたらひっくり返してもう片面も焼く。
鮭のムニエルの作り方:44. 器に盛り付けて完成。

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