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ひよこ豆とチキンのカレー
いつものカレーもちょっと食べ方を変えて
材 料（4人分）
| ※お手持ちの鍋（別鍋）をご用意ください。 | |
|---|---|
| ひよこ豆水煮・・・200ｇ | サラダ油・・・大さじ3 |
| 鶏手羽元・・・4本 | 玉ねぎ・・・1個 |
| ニンニク・・・1片 |
トマトペースト・・・大さじ1 |
| 生姜・・・1片 | スープ・・・3カップ |
| クミンシード・・・大さじ1 | |
| [Ａ］ | ［Ｂ] |
| クミン・・・3ｇ |
ローリエ・・・1枚 |
| コリアンダー・・・3ｇ | 唐辛子・・・1本 |
| ターメリック・・・3ｇ |
シナモン・・・1本 |
| カイエンペッパー・・・1ｇ |
|
| 黒胡椒・・・1ｇ |
|
| 塩・・・10ｇ |
|
| 小麦粉・・・20ｇ |
|
| ガラムマサラ・・・5ｇ |
| <盛り付け用> | |
| ひよこ豆とチキンのカレー・・・500ｇ | スライスアーモンド・・・適宜 |
| サフランライス・・・2合分 | ヨーグルト・・・100cc |
| フライドオニオン・・・適宜 | クミン・・・少々 |
| バターライス・・・2合分 | トマト・・・1個 |
| レーズン・・・適宜 | きゅうり・・・1本 |
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お手元の類似商品をご用意いただき、お楽しみください。
ひよこ豆とチキンのカレーの作り方
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. マルチポットにカレーを入れて温める。 |
| 2. サフランライスを皿に盛り付け、フライドオニオンを散らす。 |
3. バターライスを皿に盛り付け、レーズンとスライスアーモンドを散らす。 |
| 4. トマトときゅうりは食べやすい大きさに切ってグラスに盛り付け、好みでドレッシングなどをかける。 |
| 5. ヨーグルトは水気を切ってグラスに盛り付け、クミンを散らす。 |
| ＜テーブルで＞ |
|---|
| 1. カレーを弱火で焦がさないように温める。 |
| 2. サフランライスやバターライスにかけていただく。 |
| 3. お好みでヨーグルトを加えて温めてもおいしい。 |
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