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濃厚ミルクプリン
もっちりとした食感がくせになる美味しさ。
材 料 （4人分）
| 牛乳 | 200cc |
| 生クリーム | 100cc |
| 砂糖 | 20g〜 |
| ゼラチン | 5g |
| 水 | 50cc |
| アーモンドエッセンス | 少々 |
| 1. | ゼラチンに水を加えてふやかしておく。 |
| 2. | 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れる。 |
| 3. | 蓋をして電子レンジで2〜3分加熱する。 |
| 4. | 砂糖が溶けたら[1]を加えてかき混ぜる。 |
| 5. | アーモンドエッセンスを加えたら粗熱が取れるまでそのままにし、その後冷蔵庫に入れて冷やし固める。 |
※[3]で加熱する際、沸騰させないよう加熱時間は短めに設定し、様子を見ながら増やしてください。
※アーモンドエッセンスがない場合にはバニラエッセンスを加えても良いですし、洋酒を少し加えても良いです。
※アーモンドエッセンスがない場合にはバニラエッセンスを加えても良いですし、洋酒を少し加えても良いです。
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