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鮭の味噌マヨ蒸し
材 料
| 生鮭・・・4切れ | キャベツ・・・200g |
| 長ねぎ・・・1本 | えのき茸・・・1パック |
| コーン・・・50g | 七味・・・適宜 |
| 【Ａ】 | |
|---|---|
| 味噌・・・大さじ2 | マヨネーズ・・・大さじ4 |
| レモン果汁・・・小さじ2 | |
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鮭の味噌マヨ蒸しの作り方 
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. キャベツを食べやすい大きさのざく切りに、長ねぎは薄い斜め切りに、えのき茸はいしづきを取ってほぐす。 |
| 2. 鍋に[1]を敷きつめ、コーンも入れる。 |
| 3. 鮭の水気をキッチンペーパーで拭き取って塩・胡椒をし、[2]の上に並べる。 |
| 4. 蓋をして8分加熱する。 |
 5. 【Ａ】を混ぜ合わせ、お皿に盛り付けた[4]にかけて完成。 |
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