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豆腐入りハンバーグ
材 料
| 合びき肉・・・150g | 木綿豆腐・・・100g |
| 長ねぎ・・・15cm | 塩・胡椒・・・少々 |
| 酒・・・少々 | 生姜・・・少々 |
| 大葉・・・適宜 | 大根おろし・・・適宜 |
| ポン酢・・・適宜 |
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豆腐入りハンバーグの作り方 
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. 豆腐をキッチンペーパーで包み、重石をして水切りしておく。 |
| 2. ボウルに[1]、ひき肉、みじん切りにした長ねぎ、塩・胡椒、酒、すりおろした生姜を入れ、よく混ぜ合わせる。 |
| 3. マイクロウェーブヒートに成形した[2]をのせる。 |
| 4. フタをしてつまみを「CLOSE」にセットする。 |
| 5. 電子レンジに入れ600Wで5分加熱する。 |
 6. 加熱が終わったら調理中に出てきた余分な水分を捨て、大葉、大根おろしをのせてポン酢をかけて完成。 |
ワンポイントアドバイス
- 加熱時間は食材の大きさや厚みによって多少前後します。
- 調理中に食材の破裂音がする場合があります。そのまま調理を続けても問題ありませんが、気になる場合はプレートの位置や向きを変えてください。
- 加熱後はプレートならびに蒸気が高温になっていますので、ミトンや布巾を使って取り出してください。
- マイクロウェーブヒートを電子レンジで使用する際は、800W以下でご使用ください。
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