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あさりのピリ辛グリル
ピリッと絶妙な旨味 おつまみにピッタリ
材 料
| あさり | 200g |
| 長ネギ | 10cm分 |
| しょうが | 1/2片 |
| にんにく | 1/2片 |
| かいわれ菜 | 1パック |
| [Ａ] | |
|---|---|
| コチュジャン | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 一味唐辛子 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 少々 |
| 1. | あさりの砂抜きをし、擦り合わせて表面の汚れを落とす。 |
| 2. | 長ネギ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。 |
| 3. | Ａを混ぜ合わせ、[1]、[2]を加えて全体にタレを絡める。 |
| 4. | ココットに[3]を入れる。 |
| 5. | 蓋をしてグリル強火で8分ほど加熱する。 |
| 6. | 殻が開いたらかいわれ菜を加える。 |
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