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茄子の源平煮
材 料
| ※セラウェア 両手鍋21cm使用 | |
|---|---|
| 茄子・・・6本 | いんげん・・・50g |
| 生姜・・・大1片 | |
| 醤油・・・40cc | みりん・・・40cc |
| だし汁・・・200cc |
| 揚げ油・・・適宜 |
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茄子の源平煮の作り方
ワンポイントアドバイス
そのまま直ぐに食べても美味しいですが、常温で冷ましてから冷蔵庫で冷やして食べても味がよく染みていて美味しいです。
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