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オニオングラタンスープパイ
食べ終わるまで温かく召し上がれます
材 料（4人分）
| ※セラウェア 両手鍋11cm使用 | |
|---|---|
| 玉ねぎ薄切り・・・4ケ | パイ生地(冷凍）・・・2枚 |
| バター・・・大さじ2 | パセリ・・・少々 |
| しめじ・・・200ｇ | |
| にんにくみじん・・・1片 |
|
| [Ａ] | |
|---|---|
| ローリエ・・・4枚 | パルメザンチーズ・・・100ｇ |
| 塩・・・小さじ1/2 | 固形スープの素・・・2ケ |
| 胡椒・・・少々 | 水・・・1リットル |
| 醤油・・・大さじ1/2 |
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オニオングラタンスープパイの作り方
| ＜作り方＞ |
|---|
| −下ごしらえ− |
| 1. 冷凍のパイ生地を解凍して１／２を１／２に切り、全部で４枚にする。 |
| −調 理− |
|---|
| 1. バターで玉葱をあめ色になるまで炒め、しめじとにんにくを加える。 |
| 2. [Ａ]の調味料を入れ１０分程煮て、味を調える。 |
| 3. セラウェアにパイ生地をかぶせ１８０〜２００度のオーブンでパイ生地に焼き色がつくまで焼きます。 |
ワンポイントアドバイス
- たまねぎをアメ色に炒める時に焦げにくい。
- 鍋の保温効果がとても良いので出来てから食卓に運び、食べ終わるまで温かく召し上がれます。
- 温めなおしはガスでもレンジでもＯＫ！
- パイシチューとしてオーブンでも使えるので料理の世界が広がります。
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