おいしいレシピ「春野菜のトマトチーズフォンデュ」　耐熱セラミック鍋、チーズフォンデュ鍋のケデップシリーズ

"キーワードでレシピを探す"

春野菜のトマトチーズフォンデュ

材　料（4人分）

トッピング　[１]
ゆで筍・・・小1本	アスパラ・・・3本
空豆（むいたもの）・・・100ｇ	小麦粉・卵・パン粉・・・適宜

レシピ内で使用しているK+dep/ケデップ商品は、取り扱いを終了している場合がございます。
お手元の類似商品をご用意いただき、お楽しみください。

春野菜のトマトチーズフォンデュの作り方

＜トマトソースをつくる＞
1.　ニンニク、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにする。
2.　マルチポットにニンニクとオリーブオイルを入れ、火にかけ、弱火で熱する。
3.　よい香りがしてきたら、玉ねぎとベーコンを加えてよく炒める。
4.　白ワインを加えて弱火で軽く煮詰めたら、トマト水煮缶を加えて、中火で5～6分煮込み、塩・胡椒をして味を調える。

＜トッピングを用意する＞
1.　筍、アスパラ、空豆は小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、180℃の油で揚げてフライにする。
2.　新じゃがいもは皮つきのまま切って、素揚げする。ウインナーは半分に切る。
3.　フランスパンは食べやすい大きさに切り、ニンニク、オリーブオイルをぬってトーストし、パセリをふる。

＜テーブルで＞
1.　アルコールを入れたコンロに火をつけ、マルチポットをのせて、トマトソースをかき混ぜながら温める。
2.　お好みでチーズを溶かし、野菜のフライ、ウインナー、ガーリックトーストをつけていただく。タバスコを加えてもＯＫ。
3.　残ったトマトソースに、ゆでたペンネを加えて食べてもおいしい。