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豚汁
からだの芯からあったまる定番スープ
材 料
| ※セラウェア 両手鍋24cm使用 | |
|---|---|
| 豚肉・・・200g | エリンギ・・・1パック |
| 大根・・・1/2本 | だし汁・・・適量 |
| 人参・・・2本 | 味噌・・・適量 |
| 玉ねぎ・・・1ケ | 油・・・適量 |
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豚汁の作り方
| ＜下ごしらえ＞ | |
|---|---|
| 1. 野菜はすべて乱切りにする。 | |
| ＜調 理＞ |
|---|
| 1. セラウェアに油を引き、豚肉を炒め、野菜を加える。 |
| 2. だし汁を入れ、しばらく煮込む。 |
| 3. 味噌で味をつける。 |
| ※ ごぼう、椎茸などお好みの野菜をどんどん入れると、ますますおいしくなります。 |
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