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蒸し野菜

野菜の旨みを引き出します!

蒸し野菜

材 料

※セラウェア 両手鍋24cm使用
お好みの野菜・・・適宜(今回使用した野菜↓)
かぶ ヤングコーン
ミニトマト キャベツ
パプリカ ブロッコリー

水・・・50〜100cc ドレッシング適宜
これを使って作りました!
耐熱セラミック鍋セラウェア 両手鍋24cm

セラウェア 両手鍋24cm 

短時間でもじっくり煮込んだ味わいは料理上手になった気分!
キッチンやダイニングに、おしゃれに馴染んでくれる「見せる道具」としてのスタイリッシュなカラーリングとフォルムです。

蒸し野菜の作り方

<作り方>
蒸し野菜の作り方:11. 季節の野菜や好みの野菜を用意する。
蒸し野菜の作り方:22. 適度な大きさに切る。
蒸し野菜の作り方:33. セラウェアに野菜を並べ、水を50〜100cc加えて蓋をする。強火にかけ、湯気が上がったら中火にして5分弱加熱する。
※ 根菜類が多い場合には蒸し時間が長くかかるので、水加減や火加減を調整する。
蒸し野菜の作り方:44. 完全に熱が入る前に火を消し、余熱を利用して仕上げる。ドレッシングなどを添えて完成。

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