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ハヤシライス
材 料
| 牛肉薄切り肉・・・100g | 玉ねぎ（中）・・・1/2個 |
| マッシュルーム缶詰・・・50g | 市販のルー・・・1/2箱（80g程度） |
| 水・・・300〜400cc | 油（バター）・・・小さじ2 |
| ご飯・・・適宜 |
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ハヤシライスの作り方
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. 玉ねぎを薄切りにする。 |
| 2. マルチパンに油を入れ、玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒める。 |
| 3. 牛肉を加えてさらに炒め、肉の色が変わったら水を注ぎいれる。 |
| 4. マッシュルームを加え、強火にして沸騰させ、アクを取り除く。 |
| 5. しばらく煮込んだら一度火を消してルーを入れ、溶けたら再度加熱する。 |
| 6. 適度なとろみが付き、全体の味がなじんだら完成。 |
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