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りんごのフローズンヨーグルト
コロンと丸みを帯びたシルエットがチャーミングの耐熱セラミック鍋。華やかレッド＆クールネイビー。
耐熱セラミック土鍋
セラキッチン 21cm/24cm
※IH対応不可
材 料
| りんご | 2個（400g程度） |
| 砂糖 | 100g |
| レモン果汁 | 大さじ1 |
| 生クリーム | 100cc |
| ヨーグルト | 400～500g |
| シナモン | 適宜 |
| ミント | 適宜 |
| 1. | りんごの皮をむき5～10㎜の角切りにする。 |
| 2. | 鍋に①、砂糖、レモン果汁を入れて弱火で加熱する。 |
| 3. | りんごが煮えて透き通ってきたら火を消し、そのまま冷ましておく。 |
| 4. | 生クリームに砂糖大さじ1(分量外)を加え、角が立つくらい泡立てる。 |
| 5. | ③に④、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、冷凍庫に入れて固まったら完成。 |
・冷やし固める際、時折かき混ぜてあげると口当たりがやわらかくなります。
・器に盛りつけたらお好みでシナモンをふりかけ、ミントを添えると味のアクセントに。
・器に盛りつけたらお好みでシナモンをふりかけ、ミントを添えると味のアクセントに。
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