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ローストビーフ

ローストビーフ

材 料

牛ももブロック肉・・・500g

【A】
にんにく・・・1/2片 塩・・・小さじ1
胡椒・・・少々 サラダ油・・・大さじ1
タイム、ローズマリーなど・・・適宜  

【B】
醤油・・・大さじ2 酒・・・大さじ1/2
はちみつ・・・大さじ1/2 にんにく・・・1/2片
玉ねぎ・・・1/8個 ごま・・・小さじ1
これを使って作りました!
マイクロポット

電子レンジ専用 耐熱セラミック鍋
「マイクロポット」

ただの電子レンジ料理じゃない。
とびきり美味しい電子レンジ料理ができる鍋。

ローストビーフの作り方  電子レンジW数別 加熱時間表

<作り方>
1. 【A】のにんにくをすりおろして、全てを混ぜ合わせたものを牛肉全体に絡めて鍋に入れ、15〜20分おく。
2. 蓋をして4分加熱する。
3. 牛肉をひっくり返して3分加熱し、そのまま15分ほどおいて肉汁を落ち着かせる。
ローストビーフの作り方4. 【B】のにんにくと玉ねぎをすりおろし、全ての材料を混ぜ合わせてタレを作る。
※牛肉は常温に戻しておく。
※牛肉の厚みによって加熱時間が異なるので、様子を見て加減する。

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