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ゴルゴンゾーラチーズフォンデュ

仕上げに、ペンネをからめていただきましょう

ゴルゴンゾーラチーズフォンデュ

材 料(3〜4人分)

<チーズソース>  
ゴルゴンゾーラチーズ・・・200g 生クリーム・・・200cc
ニンニクスライス・・・3〜4枚 塩・胡椒・・・適宜

かぼちゃ・・200g じゃがいも・・大2個
アスパラ・・・4本 フランスパン・・適宜
ライ麦パン・・・適宜 ペンネ・・・100g
塩・・・適宜 オリーブオイル・・・適宜
イタリアンパセリ・・・適宜  
これを使って作りました!
フォンデュパーティーセット19cmアルコール(3〜5人用)

フォンデュパーティーセット
19cmアルコール(3〜5人用)
 

パーティーが盛り上がる楽しいセット。
チーズフォンデュにぴったりなフォンデュセットです。みんなでわいわいがやがや、会話も弾みます。

ゴルゴンゾーラチーズフォンデュの作り方

<作り方>
1. かぼちゃは食べやすい大きさに切って器に並べ、電子レンジで2〜3分加熱する。
2. じゃがいもは皮ごとラップに包んで電子レンジで6分加熱し、熱いうちに皮をむいて、4つ割にする。
3. アスパラは根元のかたいところの皮をむいて、熱湯で塩ゆでする。
4. ペンネは塩を加えた熱湯でゆで、熱いうちにオリーブオイルをまぶしておく。
5. フランパンとライ麦パンはスライスして軽くトーストする。
6, 野菜・ペンネ・パンはそれぞれ器に盛り付ける。
7, マルチパンに生クリームを入れ火にかけ、細かくちぎったゴルゴンゾーラチーズを入れて溶かし、塩・胡椒で味をととのえる。
<テーブルで>
1. 弱火でチーズソースを温める。
2. ゆでた野菜やパンをつけていただく。
3. 仕上げにマルチパンの中にペンネを加えてからめて食べてもよい。

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