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鶏手羽のトマト煮込み
材 料
| 鶏スペアリブ・・・150g | 塩・胡椒・・・少々 |
| にんにく・・・1/2かけ | オリーブオイル・・・適宜 |
| たまねぎ・・・1/4個 | にんじん・・・1.5cm分 |
| セロリ・・・2cm分 | エリンギ・・・小1本 |
| ケチャップ・・・大さじ1と1/2 | ソース・・・小さじ1 |
| 白ワイン・・・小さじ2 | コンソメ・・・少々 |
| 粗挽き黒胡椒・・・少々 | とろけるチーズ・・・適宜 |
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鶏手羽のトマト煮込みの作り方 
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. 鶏肉に塩・胡椒してマイクロウェーブヒートにのせる。 |
| 2. にんにくを薄くスライスして[1]の上にのせ、オリーブオイルを回しかけて10分ほどおく。 |
| 3. たまねぎ、にんじん、セロリ、エリンギをそれぞれ1cm角程度に切る。 |
| 4. ケチャップ、ソース、白ワイン、コンソメ、黒胡椒を混ぜ合わせる。 |
| 5. [2]の上に[3]をのせ、[4]を全体に回しかける。 |
| 6. フタをしてつまみを「CLOSE」にセットする。 |
| 7. 電子レンジに入れ600Wで4分加熱する。 |
 8. 電子レンジから一度取り出し、とろけるチーズをかけて再度1分30秒加熱して完成。 |
ワンポイントアドバイス
- 加熱時間は食材の大きさや厚みによって多少前後します。
- 調理中に食材の破裂音がする場合があります。そのまま調理を続けても問題ありませんが、気になる場合はプレートの位置や向きを変えてください。
- 加熱後はプレートならびに蒸気が高温になっていますので、ミトンや布巾を使って取り出してください。
- マイクロウェーブヒートを電子レンジで使用する際は、800W以下でご使用ください。
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