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アスパラのポーチドエッグのせ
材 料
| アスパラ・・・5〜6本 | ベーコン・・・1枚 |
| 塩・胡椒・・・少々 | 粉チーズ・・・少々 |
| オリーブオイル・・・少々 | 卵・・・1個 |
| 水・・・600cc | 酢・・・小さじ2 |
| 塩・・・小さじ1 |
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アスパラのポーチドエッグのせの作り方 
| ＜作り方＞ |
|---|
| 1. 鍋にお湯を沸かし、酢、塩を加えた中に割った卵をそっと流し入れ3分弱加熱してポーチドエッグを作る。 |
| 2. アスパラの根元の硬い部分の皮をピーラーで剥く。 |
| 3. マイクロウェーブヒートにベーコン、[2]をのせて塩・胡椒を振り、オリーブオイルを回しかける。 |
| 4. フタをしてつまみをOPENにセットする。 |
| 5. 電子レンジに入れて600Wで2分30秒加熱する。 |
 6. [1]をのせ、粉チーズを振りかけて完成。 |
ワンポイントアドバイス
- 加熱時間は食材の大きさや厚みによって多少前後します。
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