紅白ロールについて |
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Q. 梅ロールケーキってすっぱいの? A.いいえ、ケーキですもの。すっぱくはないですよ。 最高品質の南高梅の梅干しの果肉を丁寧にピューレにし、細かく刻んだ赤じそと一緒に生地に練りこみました。焼きあがると、ふわっ…と香る、梅の芳香。 すっぱくはなく、とってもやさしい口あたりの梅スポンジに、 濃厚な生クリームがおどろくほど良く合うんです!南高梅とロールケーキです。その意外なおいしさに、作ったふみこさんもびっくりのふみこ農園の自信作ロールケーキです。 Q. 紅白ロールの白い方は、普通のロールケーキですか? A. いいえ、この純白のようにまっ白な見た目も美しい白ロールケーキは、お米の中でも一番のブランドであるこしひかりの米粉を使用することにより、パサパサ感がなく、もっちりしながらもとってもふんわり、とってもしっとりした、やさしい食感のこしひかりロールケーキなんです。 やさしいスポンジに濃厚なのに後味はとてもさっぱりとした、舌ざわりと口どけのよい生クリームをた~っぷりと巻きこんだら…普通のロールケーキでは味わえない、こしひかりならではのとってもおいしいロールケーキです。 Q. どうやって解凍したらいい? A.作りたてを瞬間冷凍し、冷凍のままお届けさせて頂きますので、できるだけ涼しいところ、もしくは冷蔵庫にてゆっくり解凍してください。 常温の場合は、季節にもよりますが様子をみながら2~3時間。 冷蔵庫の場合は3時間~ほどで解凍できます。 |