梅干し、あんぽ柿に梅うどん!紀州グルメの通販店 ふみこ農園

あんぽ柿、梅うどん、梅グラッセなどの梅スイーツにフルーツコンポートも♪

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楽天グルメ大賞2017 ゼリー部門 果実の宝石箱フルーツコンポート iTQi 7年連続三つ星受賞 Diamond Taste Award

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農林水産省主催「ディスカバー農山漁村の宝」に選定して頂きました。

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梅キムチについて 
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Q. 梅干ですか?キムチですか?

A. 本場韓国のキムチヤンニョンと、低塩のはちみつ梅(南高梅)を独自の製法でじっくり漬け込んだ梅干です。ヤンニョンもたっぷり入っておりますので、梅干を召しあがられた後は、色んなお料理にヤンニョンをお使い頂けます。


Q. 梅キムチの原材料は何?

A. 調味梅干し【梅、漬け原材料(食塩、はちみつ、果糖ぶどう糖液糖、還元水飴)、辛みそ(唐辛子、砂糖、水飴、ニンニク、鰹節エキス、生姜、りんご、食塩、海老パウダー、いりごま、昆布抽出物)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、スクラロース)、ビタミンB1、(原材料の一部に海老、りんごを含む)
でございます。梅はもちろん、紀州南高梅を使用しています。



Q. 梅キムチって辛いの?

A. 梅干は、はちみつ梅を使用しておりますので元々は甘い梅なのですが、一緒に漬け込んでいる、本場韓国のキムチヤンニョンは辛いので、梅干自体も甘辛く仕上がっております。
また、ヤンニョンが本格的なお味で辛いため、梅が甘く感じられる!というお声も多数頂いております。


Q. どんな食べ方が美味しいですか?

A. この梅キムチは、熱々ご飯に美味しい!との事で、ファミリーマート様のおにぎりの具材にもお使い頂いております。
まずは、熱々ご飯に梅とヤンニョンをのせて召し上ってみてください。
また、ラーメンにのせたり、冷奴にのせても美味しいです。
梅をつぶしてヤンニョンと和えていただき、タコやきゅうり、セロリと合わせても美味!
生春巻きやアジフライ、鶏のから揚げ、チャーハン、野菜のディップ等、幅広くお楽しみ頂けます。

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