ワンランク上のお味に
鰹節は栄養が豊富と言われており、
毎日簡単に出汁として飲むことができる
レシピを作りました。
また、使用したつぶつぶがつおは
出し殻をそのまま具材として
お召し上がりいただけます。
※スプーン1杯で気軽に作れる飲むお出汁としてご提案しています。
マグカップ1杯分はほとんどが容量200mlなので、スプーン2杯分必要です。
1.つぶつぶかつおをカップに入れる。熱湯を半量(50ml)注ぎ15分おく。
2.塩、醤油を入れ、残りの半量の熱湯(50ml)を注ぎ入れる。
POINT
2回に分けてお湯を注ぐことで
アツアツをいただけるだけでなく、
よりかつおの香りが引き立ちました。