熟成肉工房ジロー

4月6日はコンビーフの日

こだわりの手ほぐしコンビーフはいかがですか

そのままでも、簡単調理でも美味しくいただけるコンビーフをご用意しております

原料・製法すべてにこだわった極上のコンビーフ

良質な黒毛和牛を伝統の製法で720時間熟成。
2日間じっくり煮込んだ牛肉を、熱々のうちにほぐししながら余分な脂や筋を丁寧に取り除きました。
赤身肉の食感を大切に、時間も手間も惜しまず、手ほぐしにこだわります。
赤身肉の濃厚なうまみを生かすため、味付けも控えめです。 おいしさも食感も、いままでのコンビーフとはひと味もふた味も違う、極上のコンビーフをどうぞたっぷりと味わってください。
特別な日のおもてなしにも、日々の食卓を豊かにする一品にも最適です。
お気に入りのコンビーフレシピを見つけて、もっと楽しく、もっと美味しい食の時間を始めませんか?

オンラインショップはこちらおいしい商品揃ってます

コンビーフ商品ラインナップ

ハラペーニョ入り黒毛和牛コンビーフ

コンビーフの旨みとハラペーニョの爽やかな辛さがクセになります。お酒のおつまみにも、サンドにもおすすめです。

入荷

720時間熟成黒毛和牛コンビーフ【単品】

一個からでもご購入いただけます。

720時間熟成黒毛和牛コンビーフ【2個セット】

お得な2個セット(送料込み)です。

720時間熟成黒毛和牛コンビーフ【4個セット】

大変お得な4個セット(送料込み)です。

720時間熟成黒毛和牛コンビーフ【8個セット】

思う存分コンビーフを味わえる8個セットです。

厳選プレミアムセット~umami~

厚切りのハムたちと一緒にお届けします。

いえ呑みセット

お酒にぴったりの商品と一緒にセットにしました。

コンビーフピザ

チーズのコクとコンビーフの旨みがクセになります。

おすすめアレンジレシピ

コンビーフチャーハン

シンプルなチャーハンにコンビーフを最後に入れて軽く炒めるだけで薫り良く奥深い味わいになります。

コンビーフとチーズのパテ

柔らかくしたクリームチーズやカッテージチーズにコンビーフを混ぜるだけ。カリカリに焼いたバケットに乗せて楽しめます。

コンビーフとアボカドのサンドイッチ

コンビーフの旨みとアボカドのコクがマッチします。一緒にはさむだけ!

きんぴらごぼうのコンビーフ和え

いい食感とともにコンビーフとごぼうのコクがあふれ出ます。ご飯のおともに。

お客様の声

安心安全、買ってよかった!(小松様)

お肉本来の味がしっかりわかりました。脂っぽさもなく、子供にも安心して食べてもらってます。化学調味料が一切使われていない安全さが素晴らしい。

違いがはっきりわかります(和田様)

市販品と別物なのがすぐわかりました。香り、食感、丁寧に作られていることを感じました。

メニューもシンプルで良いです(田村様)

のせるだけの簡単な仕上げで満足度の高い朝食になりました。手間暇かけずにしっかりと味わえるのは深い旨みのせいでしょうか。

子供のご褒美にも(上田様)

ポテトと炒めただけですが長男がものすごい気に入り、あっという間になくなりました。安心安全、好きなだけ食べさせられる良い素材だと思いました。

シンプルさが良い(お料理教室O様)

他のコンビーフのようなクセや香辛料臭さ、脂っぽさが無く、様々なメニューにとても使いやすいです。大容量・セット商品も販売していただきたいです。

比べてもよくわかる(お料理教室M様)

無添加コンビーフは他にもありますが、ここまで旨み、程よい食感を感じるものはありません。良い感じで繊維が残っている加減がとても好きです。

最高のおつまみです(山田様)

シンプルにビールに合う。溶かして冷えたままでも、軽く炒めてもいい、気分によって変えてます。クーポン有難うございました。

母へのプレゼントに(神宮寺様)

母の健康の為、たんぱく質をとってもらおうとプレゼントし大ヒット。美味しいものに出会い、いつもと違う笑顔の母に嬉しさを感じました。私もおいしくいただいてます。

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コンビーフ以外にもたくさんの熟成肉を揃えております