鶏ささみと梅の組み合わせは絶妙ですよね♪
今回は外はパリッと、中はじゅわっと（？）ヘルシーな
春巻きを作ってみました。
女性に人気のヘルシー揚げものです。


　　≪材料≫10個分
　　　■春巻きの皮（今回はミニサイズ）
　　　■ささみ　適量
　　　■ネギ　1本
　　　■梅干　2個
　　　■大葉　10枚

　　≪作り方≫
　　　1.ネギは斜め薄切りにスライスする。

　　　2.梅干しの種を取り、包丁でたたいた果肉に1のネギを
　　　　混ぜ合わせる。

　　　3.ささみはすじを取り、縦半分、横半分に切る。

　　　4.春巻きの皮に大葉、ささみ、ねぎ梅をのせて巻き、
　　　　油で揚げたら出来あがりです。


＊ささみと梅しそ春巻きが美味しく出来る「しそ梅」はこちらです。