はちみつ梅の甘みと酸味がアクセントに
お買得なもやしでボリュームもアップしたヘルシーなお肉料理です

　　≪材料≫
　　　■鶏ミンチ250g
　　　■もやし 1袋
　　　■片栗粉大1
　　　■玉子1個
　　　■梅干（はちみつ梅）2個
　　　■生姜 小1

　　　たれ
　　　■醤油大2
　　　■みりん大2
　　　■酒大2
　　　■砂糖小1

　　≪作り方≫
　　　1.梅干しは種を取り、包丁でたたく。
　　　　生姜はすりおろす。

　　　2.鶏ミンチに1と、片栗粉、玉子を入れ、粘りが出るまでよく混ぜたら、
　　　　洗って水気を切ったもやしを加え、手で折りながら混ぜ込む。

　　　3.たれを合わせて混ぜておく。

　　　4.フライパンに油を温め、中火で片面を焼く。
　　　　焼き目がついたらそっと裏返し、落し蓋をして6分焼く。

　　　5.火が通ったらタレをかけとろみがでてきたら完成です。

＊「梅干しともやしのビックつくね」が美味しく出来る「つぶれ梅はちみつ漬け」はこちら