食欲の秋は、甘味もより美味しい季節♪
柚子の香りがふわッと漂う、とってもまろやかで香り良い柚子の香梅（ゆずのかうめ）を
粒あんと合わせて頂く白玉
う～ん。想像しただけでよだれが…（笑）
簡単に出来て、とっても美味しい、油抜きのヘルシーなおやつです

　　　≪材料２人前≫
　　　■白玉粉 ７０ｇ
　　　■柚子の香梅 １粒
　　　■つぶあん ５０ｇ
　　　■きなこ　　　　お好みで適量

　　　≪作り方≫
　　　１）ボールに白玉粉を入れ、耳たぶの固さになるように
水を入れながら混ぜあわせる。

　　　２）混ぜ合わせたら、うずらの卵ぐらいの大きさにちぎり
　　　　　丸く丸める。

　　　３）沸騰したお湯に２を入れ浮いてきたらざるに取って
　　　　　水で洗い器に盛る。

　　　４）柚子の香梅は種を取り、すり鉢ですって粒あんと混ぜあわせる。
　　　　　白玉の横に盛り付け、お好みできな粉をかければ出来上がりです。


＜白玉梅あんが簡単に出来るフルーツ梅干はこちら♪＞