なすが畑にたくさん出来たので、手軽に出来てヘルシーな和えものを作りました！
この梅みそは本当に万能選手。
熱々ごはん以外にもおかず作りに大活躍です♪

　≪材料≫
　　　■なす　3～4本
　　　■みょうが　2個
　　　■梅みそ　大さじ3

　　≪作り方≫
　　　1.茄子を一口大に切り、水に漬けてあくを抜き、茹でる。

　　　2.みょうがをみじん切りにしてかるく水にさらす。

　　　3.ゆでたなすをしぼり、みょうがと梅みそで和えたら出来あがり！


＊「なすとみょうがの梅みそ和え」が美味しく出来る「梅みそ」は、只今ページ作成中です＾＾；