モロヘイヤのおひたしが大好きな私。
基本、ネバネバ系は大好きです！！

ネバネバするんなら…山芋みたいに短冊以外に
とろろ汁にしたらどうやろう？

という思いつきで作ってみたモロヘイヤとろろ汁。
子供達には不評でしたが(￣▽￣;)。。

さっぱり梅の果肉をのせて。
夏の風変わりな一品にはおもしろいかもです（笑）


≪材料≫
　　　■モロヘイヤ　適量
　　　■だし汁　適量
　　　■みょうが
　　　■はちみつ梅干し



　　≪作り方≫
　　　1.モロヘイヤは葉をちぎり水洗いして、
　　　　塩少々を入れたお湯で少し長めに茹で、ざるにあけて冷まします。

　　　2.1をミキサーに入れ、とろみ加減を見ながらだし汁を入れて
　　　　ミキサーにかけます。（お好みのとろみ加減で）

　　　3.お味が薄いようならお醤油少々で味を調えます。

　　　4.刻んだミョウガと、種を取り、包丁でたたいた梅干しの果肉を少し盛りつけて完成です。


お味のアクセントにも美味しい★はちみつ梅のご家庭用はこちらです。