カレーやシチュー、肉じゃが等に欠かせないじゃが芋ですが、
今日はタラコと梅マヨの相性抜群の、じゃがバターにしてみました！
ゆで卵の黄色とオクラの緑で彩りもバッチリ！
ボリュームたっぷりのじゃがいものメインおかずが簡単に出来上がります。

　　　≪材料２人前≫
　　　■じゃがいも 小４
　　　■たらこ ２分の１腹
　　　■ゆで玉子 １個
　　　■オクラ ５本
　　　■梅マヨ 適量
　　　■バター 大さじ１
　　　■牛乳 少々

　　　≪作り方≫
　　　１）じゃがいもは茹でて皮をむき、５ｍｍほどにスライスしておく。
　　　　　たまごも同様にゆで玉子にしてスライス。
　　　　　オクラは軽く塩もみして茹で、半分に切る。

　　　２）たらこは皮から身をほぐし、梅マヨと牛乳で混ぜ合わせる。
　　　　　（牛乳の量でソースの固さを調整する）

　　　３）熱したフライパンにバターを入れ、塩こしょうしながらじゃがいもを焼く。

　　　４）お皿に３のじゃがバターを盛り付けてオクラ、ゆで玉子を散らし、
　　　　　２のソースをかければ出来上がりです♪


＜じゃがバターのたらこ梅マヨソースがけが美味しく出来る梅マヨはこちら♪＞