穴～の開いた♪熱々がうまうま

レンコンのはさみ揚げ。
っていうと、ふつう中身はミンチ。

ふぅ～ん、じゃあ、この梅キムチなら？


用意するもの
■ふみこ農園の梅キムチ（適量）
■れんこん
■青じそ



■作り方
１）れんこんの皮をむき、1cmほどの輪切りにします。

２）梅キムチの梅干しをつぶして種を取り出し、ヤンニョンと混ぜます。
　　…これで梅ヤンニョンの出来上がり♪

３）輪切りにしたれんこんに青じそを敷き、梅肉とヤンニョンをはさんで
　　小麦粉・卵・お水・氷（分量外）を混ぜた衣につけて。
　　油でジュ～～～…


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・完成！！

熱ッ！辛っ！甘っ！うまッ！！　もう、お箸、止まりません。


＜このレシピに合う梅干し＞
紀州南高 梅キムチ